Faut-il manger les animaux ? De Jonathan Safran Foer

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http://www.eatinganimals.com/

Eating animals est un livre paru aux Etats-Unis en 2009. Il retrace l’enquête et les interrogations de l’auteur sur le fait de manger des animaux : conditions d’élevage, pollution, signification sociale de la viande, rites liés à la nourriture.

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